近日，記者走進位于忻州經濟開發區的山西古曉味業食品有限公司生產車間。在陣陣機器轟鳴聲中，工人們熟練地操作著設備，自動化生產線有條不紊地運作，正在包裝日式醬油。工人李大姐開心地說：“今年以來公司訂單很多，希望公司的銷售業績越來越好，我們的工資也不斷上漲。”
記者了解到，趁著春節消費旺季，該公司今年以來客戶訂單不斷。從正月初四復工復產以來，該公司兩條生產線全部處于滿負荷生產狀態，全力保障市場供應。為保證生產不斷線、供應不掉鏈，不僅一線員工鉚足干勁“連軸轉”，公司還先后組織其他崗位幾十名員工支援生產一線，沖刺首季“開門紅”。該公司負責人介紹說，上半年生產任務已經排滿，并且還不斷有新產品研發落地。
山西古曉味業食品有限公司成立于2019年，是上海古曉味業食品有限公司在山西的調味食品研發實驗室和生產基地，主營業務包括醬油、醬制品和醋、調味品、豆制品的研發、生產、加工、銷售以及農副產品的加工服務，批發兼零售預包裝食品。公司采用日本發酵工藝技術，選用日本進口曲種釀造生產相關產品，在國內同行業中處于領先地位，也是目前我省唯一的現代化醬油生產企業。今年初，該公司訂單不斷，為春節消費市場備足了貨源。公司通過抖音等平臺打響品牌，同時開展電商營銷工作，提升品牌價值和產品力。該公司目前正在創新發展新模式，提升組織協同力和人才運營力，實現企業新增長。
“公司定位為精細農業的研發與生產企業，涉足調味品和糧食釀造生產、技術服務等領域的農產品加工。今年公司將始終秉承精益求精的原則，按照‘全程質量控制體系’要求，采用獨特的多道生產工藝技術精細加工相關產品，在保留原料營養價值和口感的基礎上，讓產品口感更鮮美，致力于為廣大消費者提供健康安全、優質美味的調味品及釀造食品。”該公司負責人介紹說。（記者張志遠 實習生張 倩）
（責任編輯：盧相汀）
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